Rejuvenecer con Ayurveda

Para Ayurveda cada individuo es un mundo con unas necesidades distintas. Unos envejecemos pronto y otros parece que no lo hagan nunca. Nos diferencian los distintos niveles de hormonas, de enzimas digestivas, de neuronas…de colágeno, de elastina. Así de distintos somos. Si todos fuéramos químicamente iguales seríamos clones. Y como vivimos en un mundo de estadísticas, nos hemos convertido en ciudadanos promedio, donde todo se generaliza. Pero esto es un error, porque, lo que es bueno para unos puede no ser tan bueno para otros.

Envejecer forma parte de la vida y cuando esto ocurre no solo perdemos el famoso colágeno. Si nos viésemos por dentro veríamos que no solo envejecemos por fuera sino que todo el sistema celular está envejeciendo.

Los alimentos te hacen joven o viejo

Los alimentos son una fábrica, natural, de rejuvenecimiento

-Cuando te levantas por la mañana la boca está llena de ama -toxinas-. Lava dientes y lengua antes de ingerir cualquier alimento -ni siquiera un vaso de agua-. La acumulación de toxina a lo largo de la vida acelera el envejecimiento

-Haz una buena dieta, es la base fundamental. Los alimentos son una fabrica de rejuvenecimiento celular de un modo natural y a todos los niveles.  

-Si tomas lácteos que procedan de animales que comen en libertad, sin antibióticos ni hormonas. 

-Come frutas, verduras y legumbres.

-La gelatina como el Agar Agar es de origen vegetal.  Son un buen regulador intestinal y con poder saciante. 

-Las semillas de sésamo, calabaza y pipas de girasol están llenas de propiedades

-Come lo que ha madurado al sol y no artificialmente.

-Toma agua de calidad. Cuidado con algunas aguas embotelladas que son como si  bebieras agua del grifo.

-No olvides los frutos secos y la sal. A pesar de su mala prensa son imprescindibles.

-No temas a las grasas saludables, son necesarias, y cuando se descomponen aportan energía y agua.

-Como no podemos generalizar porque cada uno somos un mundo, observa y experimenta por ti mismo. Lo que te siente mal y te produzca pesadez o gases quítalo de tu dieta, aunque sea un inofensivo tomate. 

-En la cantidad está el secreto. Que la cantidad no aumente o disminuya según tu estado de animo, que sea regular. El estómago se adapta a la cantidad que le suministres, no permitas que cada vez necesite más alimento.

-Lo que se come con calma, se digiere, nutre y no engorda.

-También en los hábitos saludables la actitud positiva y las horas de sueño son una fuente de salud para regenerar todas las células del sistema. Acuéstate pronto y levántate pronto. Intenta dormir al menos 7 horas sin interrupción. Evita aparatos electrónicos en la habitación. Y procura que la habitación esté oscura y ventilada.

-Respira y medita.

Cada uno envejece a un ritmo. Unos por que sus células son más débiles o porque su capacidad funcional hace que se agoten antes. Sin embargo otros parece que no envejecen nunca. Y es porque no están expuestos a tensión, estrés o falta de sueño. El envejecimiento lo determina en gran parte el estilo de vida. Con los mejores deseos desde Yoga/Ayurveda YS

Breve historia de las asanas

De Patanjali al Hatha Yoga Pradipika

Yoga es uno de los seis sistemas filosóficos de India. A través de cuatro caminos, que suavizan o eliminan la deuda kármica, podemos acceder al Yoga. Estos caminos son: Karma yoga, Bhakti yoga, Jñana yoga y Raja yoga.

El Raja yoga también llamado Ashtanga yoga. Ashta, significa ocho y Anga, cuerpo. Patanjali lo describe como una escalera de 8 peldaños, Yama, Niyama, Asanas, Pranayama, Pratyahara, Dharana, Dhyana, por los que se asciende hasta alcanzar el estado trascendental de la conciencia, el Samadhi. El Raja Yoga o Ashtanga Yoga se divide en:
Hatha yoga o trabajo físico, con asanas y kriya yoga, centrado en los 4 primeros peldaños: yama, niyama, asanas y pranayama.
Raja yoga, o trabajo mental, centrado en los 4 últimos peldaños: pranayama, pratyahara, concentración, meditación y samadhi.
El pranayama es el puente entre cuerpo y mente, por lo que forma parte tanto del hatha como del raja yoga.

Siddhasana

Nacimiento de las asanas

Restos arqueológicos de la primera civilización, -la civilización sumeria en el Valle del Indo, hace unos 6500 años a.n.e-, muestran pequeñas esculturas y tablillas de arcilla con asanas sedentes como siddhasana.
Parece que en los Vedas, aprox. del 2000 al 2500 a.n.e, no hay una referencia concreta a las asanas.

La primera referencia la hace Patanjali, quizá sobre el año 256 a.n.e, en los yoga sutras. Donde explica el objetivo meditativo de la asana.

II: 29. Yama niyama asana pranayama pratyahara dharana dhyana samadhi . Los 8 peldaños del Yoga.
II: 46. Sthira sukham asanam.Asana firme y confortable mantenida por un tiempo con mínimo esfuerzo.

II: 47. Prayatna saithiliananta samapatti hiam . La postura se dómina eliminando la tensión y meditando en lo Ilimitado o infinito.
II: 48. Tato duanduanabhighatah.Conquistada la postura, los pares de opuestos no alteran la mente.

El sistema de asanas tal como lo conocemos hoy día es recopilado o desarrollado por primera vez por Swami Swatmarama en el Hatha Yoga Pradipika, alrededor del año 1360 de n.e. Con el objetivo de facilitar el camino de acceso al raja yoga.


Extractos del Hatha Yoga pradipika:

“ Este es el primer paso para raja yoga. En Padmasana creamos el físico esencial. La columna vertebral se endereza para que el verdadero yoga pueda comenzar ahora. Pero incluso cuando hemos logrado esta postura es como una olla vacía, porque lo esencial aquí se desarrollará solo en la segunda etapa.”  La segunda etapa se refiere a los 4 últimos peldaños.

Y explica que no hay hatha yoga sin raja yoga:

II-76 haṭhaṁ vinā rājayogo rājayogaṁ vinā haṭhaḥ | na sidhyati tato yugmamāniṣpatteḥ samabhyaset. No se puede perfeccionar el haṭhayoga sin la práctica del rāja yoga y viceversa. Se han de practicar los dos hasta que se obtenga la perfección en rāja yoga.

Para Patanjali, asana es la posición correcta en la que permanecer sentado y entrar en un estado meditativo.

En el Hatha Yoga Pradipika Swami Swatmarama amplía el sistema de las asanas, convirtiéndolo en un trabajo de fortalecimiento físico no como un objetivo en sí, sino como una necesidad de facilitar el éxito a la gran mayoría de gente que no puede acceder directamente al Raja yoga. Para ello desarrolla las 84 asanas básicas que conocemos hoy día.

Baddha konasana

Enumeración de las asanas según Hatha Yoga Pradipika

Se describen 16 asanas principales del total de 84 asanas básicas que puede practicar la gente corriente. Svastikāsana, Gomukhāsana, Vīrāsana, Kūrmāsana, Kukkuṭāsana, Uttānakūrmāsana, Dhanurāsana, Matsyendrāsana, Paścimotānāsana, Māyūrāsana, Śavāsana.
De las que Siddhāsana, vajrāsana, Padmāsana, Siṃhāsana, Bhadrāsana son asanas sedentes.

I-39.caturaśītipīṭheṣu siddhameva sadābhyaset | dvāsaptatisahasrāṇāṁ nāḍīnāṁ malaśodhanam. Se ha de practicar siempre siddhāsana ya que purifica los 72.000 nāḍis.

I-41.kimanyairbahubhiḥ pīṭhaiḥ siddhe siddhāsane sati | prāṇānile sāvadhāne baddhe kevalakumbhake | utpadyate nirāyāsātsvayamevonmanī kalā
Si se domina siddhāsana y se logra retener prāṇa, con la práctica de kevala kumbhaka, no son precisas las demás āsanas.

Asana significa pues permanecer sentado de modo firme y confortable para poder concentrarse en el infinito.
El Yoga es intemporal, aunque su origen es muy antiguo, su eficacia es actual.
No todo el mundo puede “conquistar” con facilidad las asanas de meditación. Los dolores y enfermedades son un inconveniente para alcanzar elevados niveles de conciencia. Y como ayuda nace el Hatha yoga, con las asanas y kriyas, a través de la observación y la experiencia de maestros con una sabiduría y sensibilidad muy especial. Desde Yoga/Ayurveda YS queremos recordar que aunque no hay disciplina física más completa que las asanas solo son el principio de algo más. Cualquier pirueta en el aire no es una asana.

Pequeños consejos para una gran digestión

Una buena nutrición empieza con la digestión. Nutrirse es la capacidad de absorber y asimilar alimento. Y una buena digestión comienza con:

Parivritta parsvakonasana

– Ingerir una cantidad moderada de comida. Aunque el estómago tiene la capacidad de adaptarse a cualquier cantidad si está lleno pierde su calidad digestiva.

– Los horarios de las comidas han de ser regulares. Alterar el ritmo de los ciclos biológicos puede crear confusión en el organismo.

– No comer nunca sin haber digerido la comida anterior. Si sientes pesadez en el estómago es síntoma de que aún no has digerido lo último que comiste. Aunque depende de la cantidad de comida ingerida, hay que calcular que entre comida y comida la mayoría de la gente ha de dejar pasar unas 6 horas.

-No mezclar demasiados alimentos.

– Evitar las bebidas frías mientras comes.

-No emprender una actividad física intensa, ni tampoco un trabajo intelectual excesivo después de las comidas.

-Masticar hasta que, casi, desaparezca el sabor de la comida antes de tragar.

-El lenguaje químico entre el estómago y el cerebro. Es el cerebro el que decide que estas lleno cuando recibe la información del estómago. Supón que esta información llega en unos 15 minutos. Si comes moderadamente lento, cuando llega la señal has ingerido poca cantidad de comida. Pero, si por el contrario comes rápido cuando la señal llega al cerebro has ingerido el doble cantidad de comida.

-No confundir la necesidad básica de comer con la necesidad de llenar un vacío emocional. Hemos convertido comer en un medio rápido de satisfacer carencias emocionales. Me aburro pues como, me lo merezco pues como, estoy triste pues como…

– No comer nunca tenso, ni enfadado o preocupado. Para aliviar la tensión es bueno pasear antes de comer , hacer algunas asanas u otra actividad física

Las asanas favorecen el tránsito intestinal


En hatha yoga las asanas de flexión anterior y torsión, como parivritta parsvakonasana, nos dan fortaleza y nos conectan con la voluntad. Esa voluntad echa raíces y se extiende en todos los ámbitos de nuestra vida.

Las asanas ayudan a la asimilación del alimento y a la eliminación de residuos al activar con intensidad los órganos internos y aumentar la motilidad intestinal. Con mis mejores deseos Yoga/Ayurveda YS.

La hidratación combate el envejecimiento

El poder hidratante del agua

El poder hidratante del agua

La hidratación lucha contra los signos de envejecimiento. Al nacer nuestro cuerpo tiene un 80% de agua y en la edad adulta bajamos a un 60%. El papel del agua es vital en las funciones corporales. El agua además de hidratar, elimina desechos, lleva los nutrientes al interior de la célula, lubrica las articulaciones, en resumen, es imprescindible.  

Los refrescos, cerveza, zumos… no pueden sustituir al agua

 El estómago  se protege de la sequedad con un revestimiento mucoso gracias a la acción de la dosha kapha. Cuando más sequedad hay más protección mucosa se necesita. Ese exceso es el que provoca náuseas y hace que sea muy desagradable y hasta angustioso beber agua. 

La hidratación ha de ser constante ya que la pérdida de agua también lo es. No solo la eliminamos por el sudor o la orina, la perdemos también al digerir los alimentos, incluso al respirar. La falta de sensación de sed es, justo, un síntoma de falta de agua. En este punto el cuerpo ya está tan acostumbrado a la escasez de agua que ya no da señales de alarma, lo que se convertiría en deshidratación crónica. 
El  té , los refrescos,  los zumos, la cerveza, por el hecho de ser  líquidos no sustituyen al agua.  De hecho  el aumento de azúcar y de alcohol en la sangre  provocan un efecto deshidratante. 

No hay alternativa, el cuerpo necesita hidratarse  con agua pura y cristalina. 

Hay que buscar el equilibrio porque un exceso de agua tampoco es recomendable

 Beber demasiado tampoco es aconsejable porque impide una correcta digestión al diluir en exceso los jugos gástricos. Esto crea una mala digestión y por tanto una mala absorción de nutrientes con las consabidas consecuencias de gases, hinchazón abdominal,etc. El exceso también puede provocar un desequilibrio o baja concentración de sales minerales.

Recomendaciones

•No beber en las comidas, sobre todo si son bebidas frías. 

•La cantidad adecuada dependerá de los hábitos, constitución y estación del año. Puede estar  alrededor de 1,5 a 2 litros al día. Los excesos ni con el agua son buenos. 

•Beber una hora antes de las comidas y una hora o dos después. Así hidratamos, pero, no se reduce la fuerza de los jugos gástricos.

•Hay que beber a lo largo de todo el día. Hacerlo poco a poco, dejando que el cuerpo la asimile. 

•No sirve beber en un espacio de minutos dos grandes vasos y luego no beber  más en todo el día.

•También nos hidratarnos, de una manera indirecta, a través de la oxidación de las grasas. No se pueden suprimir así como así las grasas en nuestra dieta.

•También aportan agua las frutas y verduras. La mayoría tienen una media de un  85% de agua. El pepino puede ser el que más agua contiene con un 96%.
 

Seguramente la hidratación reducirá, en gran medida, muchas molestias que se confunden con síntomas de otras enfermedades y puede que solo sea falta de agua. Recuerda que  importa la cantidad, calidad y regularidad de cómo bebemos el agua. Con mis mejores deseos desde Yoga/Ayurveda YS  bebe, respira, medita.

El arte de respirar

El estrés, las emociones, un abdomen hinchado, estar encerrados en edificios ventilados artificialmente o poco ventilados repercute en la calidad de la respiración. El aire natural que respiramos además de oxígeno y otros elementos trae prana, imposible de sustituir artificialmente. No se puede definir como un elemento conocido pero viaja en el aire junto al oxígeno. Los rishis definieron el prana como energía vital.

Aire puro frente el mar, una fuente de salud

Piensa un segundo en el aspecto saludable de un trabajador del campo y compáralo con un trabajador de oficina. La diferencia no solo está en la posibilidad de tomar el sol sino en la de absorber prana. Trabajar en un lugar con ventilación cerrada supone la obligación de estar al aire libre el máximo posible para compensar la carencia. Pranayama es el arte de respirar por excelencia y nos ayuda a recuperar la calidad y cantidad respiratoria que disminuye por nuestro estilo de vida.

Respirar adecuadamente, debido a la acción del diafragma, beneficia estructuralmente a la columna vertebral. La columna se alarga más en la relajación que en el esfuerzo. Sobre todo se alarga más con la respiración adecuada, que abre el espacio necesario entre las vértebras para evitar la tensión y presión excesivas. Los problemas lumbares podrían agravarse por una exhalación deficiente que al ser corta y superficial apenas permite la elongación de la columna.
Otro beneficio que aporta la respiración adecuada es que quema grasa. Cuanto mas oxígeno usa el cuerpo más grasa quema. La grasa contiene oxígeno, carbono e hidrógeno y cuando el oxígeno que inhalamos llega a las células de grasa las descompone en carbono y agua.

Con mis mejores deseos desde Yoga/Ayurveda YS te propongo que te dejes llevar por manos expertas para iniciarte en la práctica del pranayama. Así obtendrás todos sus beneficios.

Los parásitos intestinales y las semillas de papaya

De la papaya se utiliza  todo, su  fruto, hojas, látex y  semillas.
Todo es bueno de la papaya

Los parásitos intestinales, aunque es muy frecuente tenerlos, son difíciles de detectar. Esto es debido a que los síntomas que provocan su presencia son fáciles de  confundir con los de otras molestias o enfermedades comunes. Los parásitos pueden ser la causa de trastornos intestinales, ansiedad, pérdida o aumento del apetito, hinchazón abdominal, flatulencia, dolor de cabeza y hasta de una falta de nutrientes a pesar de llevar una dieta equilibrada. Los parásitos los podemos ingerir a través de los alimentos, de las manos, del agua si está contaminada, de las harinas refinadas, los lácteos y la carne. 

Las semillas de la papaya ayudan a la limpieza de los intestinos y nos liberan de los parásitos. Contienen altos niveles de enzimas proteolíticas – aunque el páncreas las produce la papaya también las contiene- que hace más efectivo el proceso digestivo a la hora de digerir las proteínas. Cómo son un alimento natural no hay una cantidad recomendada. Solo hay que tener en cuenta que los excesos nunca son lo más apropiado.

Hay que masticar muy bien las semillas.  Si no tenemos la suficiente paciencia de estar masticando hasta que se disuelvan por sí mismas, es mejor triturarlas y  tomarlas con el resto de la fruta del desayuno de la mañana. La fruta es mejor comerla  entera que licuada.

El árbol de la papaya

5 pasos para una limpieza intestinal

1-Prepararse durante un par de días  comiendo sano. A base de frutas, arroz y verduras.

2-Después pasar un día a base de fruta y añadir un poco de limón exprimido.

3-Un día de ayuno -agua-.

4-Lavado intestinal interno con un enema de limpieza.

5-Recuperar la dieta habitual poco a poco dando preferencia a los alimentos sanos.  

 Ayurveda  recomienda la papaya para equilibrar dosha vata. Vata suele sufrir de estreñimiento y esto hace que aumente la presencia de parásitos intestinales. Pitta ha de consumirla moderadamente y fresca en verano. No se recomienda en caso de un aumento de dosha  kapha.

Con mis mejores deseos espero que  esta información, aunque breve, sirva para despertar tu interés por la infinidad de posibilidades que ofrecen los sistemas de salud  Yoga/Ayurveda YS.

La sal no perjudica la salud

La sal natural aporta minerales, de los que necesitamos cantidades pequeñas pero indispensables. Sin ellos se pueden sufrir  trastornos nerviosos, espasmos musculares y hasta ralentizarse la regeneración celular. 

Salinas en Vietnam

El cuerpo necesita sal

Desde hace siglos, es el producto más preciado del mundo. Por su poder conservante, por realzar el sabor de los alimentos y sobre todo por ser rica en minerales.

La saliva, la sal y  los jugos gástricos digieren los hidratos de carbono. Por tanto, la sal facilita la digestión y además desinfecta el tracto intestinal.

La sal en la sangre se combina con los fluidos y esto permite a las células aumentar la capacidad de absorción de alimentos. La sal natural es la única que el cuerpo es capaz de procesar. Si  es refinada tiene dificultad para mezclarse con los fluidos corporales debido a los productos químicos que contiene. Esto provoca una retención de líquidos y puede aumentar la presión arterial.

Con una dieta rica en potasio, con plátanos, aguacates, semillas de calabaza y verduras, el sodio no es perjudicial porque se mantiene el equilibrio sodio – potasio. La sal también regula este equilibrio, necesario para mantener el líquido en las células y en el plasma sanguíneo. Pero, si el nivel de potasio está por debajo de lo normal, se rompe el equilibrio.

Para que se pueda disolver y asimilar la sal  hay que estar hidratados. Crear un ambiente  húmedo con una dieta rica en frutas y verduras.   

No hay que temer a la sal

•Equilibra el exceso de acidez en las células.

•Absorbe los nutrientes a través del tracto intestinal.

•Es un antihistamínico natural.

•Fortalece los huesos.

•Regula el sueño.

•Ayuda a transmitir las señales eléctricas  fortaleciendo el movimiento muscular.

•Ayuda a absorber otros minerales.

•La insolación no solo es atribuible a una perdida de agua también a una perdida de sal.

•Tiene propiedades anti envejecimiento.

•El sodio mantiene el nivel adecuado de presión sanguínea.

•Ayuda a eliminar toxinas.

Problemas con el exceso

•Como todo hay que consumirla con moderación. El exceso puede provocar:

•Hipertensión

•Cálculos renales. Si hay más de la debida en el organismo los riñones han de expulsar calcio a través de la orina que se une al fósforo y al oxalato y empiezan los problemas renales.

•Osteoporosis. Cuando los riñones eliminan calcio por la orina se está eliminando calcio de los huesos.

•Gastritis

Algunas clases de sal natural

 Podríamos hacer una larga lista de regiones del mundo donde encontrar  sal natural de gran calidad. Su composición varía dependiendo de la zona geográfica donde se encuentra.

La sal natural de roca. Como la muy conocida sal rosa del Himalaya con alto contenido en minerales. Contiene hasta 10 oligoelementos distintos. Un 98% de sodio y  alrededor de 1% de yeso. 

La sal negra India. De origen volcánico. Con un fuerte sabor sulfuroso intenso por su alto contenido en azufre. Hay que usarla con poca cantidad porque ese sabor envuelve todo el alimento. Contiene sodio, potasio, hierro… y sulfuro. Se usa en la cocina India y en la medicina Ayurveda para las personas que tienen prohibido el sodio debido a la hipertensión. Funciona como antiácido y contra la flatulencia. Es una buena idea usarla en la cocción de las legumbres junto al comino.

La sal negra  Hawaiana. Tampoco es de las más baratas. Es baja en sodio como la anterior debido a sus orígenes volcánicos. Su color depende del carbón que contiene la lava. Y su olor es tan penetrante como el de todas las sales con estos orígenes.

La sal marina  se extrae  por la evaporación del agua del mar.  Debido a la contaminación del mar la sal marina podría llevar plomo. El plomo es un metal pesado no conveniente. Contiene un 86% de sodio y oligoelementos como calcio, magnesio, potasio, manganeso y yodo. 

La sal Kosher es sal natural que puede proceder  tanto de las salinas como de los depósitos minerales. Kosher no es un nombre de una sal determinada. Su nombre va ligado a un estilo de vida. Es adecuada para cocinar alimentos húmedos, para que disuelvan sus copos gruesos lentamente. Suele usarse como salazón y  en el proceso de desangrado de los animales, ya que en su cultura comen la carne animal sin sangre.

Ponle sal a la vida. Distintos tipos de sal natural

La sal refinada la oveja negra de la familia

La sal refinada ha sido sometida a un proceso químico. Se le añade yodo, algunos dicen que para prevenir enfermedades. También añaden flúor y dicen que es para prevenir la caries.  Aunque no conozco a nadie que comiendo sal refinada haya evitado ir al dentista. Es la que contiene el nivel más alto de sodio y también se le añaden fosfatos y carbonato de calcio o de magnesio. El color de esta sal, al estar procesada, es de un blanco inmaculado. 

Ayurveda

Según Ayurveda cuando hay un desequilibrio causado por un incremento de la dosha Vata se recomienda un dieta basada en el sabor dulce, ácido y salado. El salado de la sal natural y de las algas.

Con los mejores deseos, desde Yoga / Ayurveda YS,  te proponemos valorar qué aporta la sal en tu dieta según tu propia experiencia. Consumirla de buena calidad y escuchar al cuerpo para no consumir más cantidad de la que necesita.