Que la ensalada “lleve de todo” no siempre es lo más adecuado.
Algunas personas con digestión débil le exigen un trabajo extra a su estómago cuando un plato lleva demasiados ingredientes. Suele ocurrir así con las ensaladas, nos encanta poner de todo pensando que la convertimos en más nutritiva. Pero no hay que olvidar que lo que no se digiere no nutre y cuantos más ingredientes lleva más difícil es digerir.
Es buena la variedad de alimentos pero a lo largo de la semana.
Ensalada de aguacate, rúcula y Cherry
Un máximo de 5 ingredientes es lo adecuado.
Esta ensalada lleva: aguacate, cherry, rúcula y maíz tostado y está condimentada con sal rosa del Himalaya, aceite de oliva VE y unas gotas de limón.
Con mis mejores deseos.
YOGA / AYURVEDA 